智慧食品安全監(jiān)管可視化平臺(tái)是集多源異構(gòu)數(shù)據(jù)融合、數(shù)據(jù)分析、動(dòng)態(tài)圖表、數(shù)據(jù)可視化、AR視頻增強(qiáng)、AI圖像識(shí)別算法等功能于一體的視頻大數(shù)據(jù)智能分析平臺(tái)，依托大數(shù)據(jù)、圖像計(jì)算、人工智能等技術(shù)，結(jié)合食品安全監(jiān)管部門的具體業(yè)務(wù)場(chǎng)景，為具有監(jiān)管、匯報(bào)、監(jiān)控、指揮調(diào)度等應(yīng)用需求的執(zhí)法部門提供智能解決方案，幫助用戶全方位洞察數(shù)據(jù)、應(yīng)用數(shù)據(jù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)輔助業(yè)務(wù)決策和數(shù)據(jù)化運(yùn)營。

【業(yè)務(wù)需求】智能融合/數(shù)據(jù)整合/數(shù)據(jù)可視化/電子審批/遠(yuǎn)程監(jiān)管/稽查辦案

【解決方案】支持接入食品安全監(jiān)管移動(dòng)執(zhí)法系統(tǒng)數(shù)據(jù)，對(duì)執(zhí)法單位、執(zhí)法人員、被執(zhí)行對(duì)象等要素進(jìn)行可視化監(jiān)測(cè)；支持處罰決定書文號(hào)、行政處罰詳細(xì)信息查詢，并可對(duì)執(zhí)法行為數(shù)量、糾正執(zhí)法數(shù)量、監(jiān)督方式等指標(biāo)進(jìn)行多維可視分析；將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，將食品企業(yè)、餐飲單位視頻監(jiān)控接入平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)AI智能自動(dòng)化檢測(cè)，構(gòu)建一個(gè)基于物聯(lián)網(wǎng)的多層級(jí)、智能化的智慧食品安全監(jiān)管平臺(tái)，集監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)信息平臺(tái)、系統(tǒng)運(yùn)營服務(wù)于一體，并提供長期、專業(yè)的系統(tǒng)運(yùn)營服務(wù)、數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)和信息可視化服務(wù)。

運(yùn)用現(xiàn)代化科技手段和信息技術(shù)，通過對(duì)現(xiàn)有監(jiān)管工作流程進(jìn)行梳理和再造，提高監(jiān)管效率，為市場(chǎng)主體、監(jiān)管部門和消費(fèi)者提供及時(shí)、可靠的服務(wù)，為轄區(qū)食品安全建設(shè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。主要圍繞轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作需要，包括產(chǎn)品溯源、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管、食品及餐飲企業(yè)AI監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管、食品抽樣檢測(cè)、網(wǎng)格化監(jiān)管等子模塊，依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法信息、農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入信息、購銷電子憑證、經(jīng)營商戶主體信息、食品農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)信息等納入平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“一鍵上報(bào)，碼上查詢”，打通市場(chǎng)開辦方、經(jīng)營商戶、市場(chǎng)監(jiān)管人員、消費(fèi)者四方的“信息壁壘”，破解基層數(shù)據(jù)采集、憑證統(tǒng)一等監(jiān)管難題。

該平臺(tái)對(duì)大型餐飲企業(yè)和校園食堂后廚等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，通過人工智能實(shí)時(shí)分析視頻數(shù)據(jù)，對(duì)突發(fā)明火、突發(fā)煙霧、未戴帽子、未戴口罩、陌生人闖入、異物闖入、庫存超時(shí)過期、生熟食物不分、污物潲水不蓋溢出、地面積水不潔等不規(guī)范行為和不良現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行自動(dòng)高效識(shí)別，結(jié)合地理信息，并調(diào)出相應(yīng)監(jiān)控點(diǎn)位，平臺(tái)自動(dòng)預(yù)警并一鍵推送處置信息。

【業(yè)務(wù)價(jià)值】食品安全監(jiān)管部門可遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)管和處置異常問題，并利用強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力，有效提升食品安全監(jiān)管效能。