事故應(yīng)急處置的演練是對各種突發(fā)事件的跨前一步思考?？梢哉f是檢驗應(yīng)急處置預(yù)案實用性、可用性和可靠性的重要方式之一。為切實提高食品安全事故應(yīng)急處置能力，建立和完善科學(xué)、有效的應(yīng)急體系，在第三屆中國國際進(jìn)口博覽會即將召開之際，閔行區(qū)市場監(jiān)管局組織2020年迎進(jìn)博食品安全事故應(yīng)急處置演練。

閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長李黎軍出席演練活動。閔行區(qū)14個街鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)市場監(jiān)管所以及食品所共15個代表隊分別參與了快檢技能競賽和模擬現(xiàn)場演練。

領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言

李黎軍副局長在開場致辭中表示，要通過演練來認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，尋找問題和不足，不斷提高應(yīng)急能力和處置水平。要形成高效、靈敏，保障有力的反應(yīng)體系，隨時做好應(yīng)對一切突發(fā)事件的準(zhǔn)備。應(yīng)急能力，是食品安全工作的必備素質(zhì)，也是檢驗工作好壞的重要指標(biāo)。要鍛煉新人，夯實隊伍，這樣才能筑牢防線，守好一方平安。

快檢技能競賽

15個代表隊分別派出2位監(jiān)管干部，在規(guī)定時間30分鐘內(nèi)完成5個指定樣品的檢測。通過競賽切實提高了現(xiàn)場快檢的能力，為食品安全應(yīng)急處置工作打下良好基礎(chǔ)。

模擬演練

本次活動以一起進(jìn)博會參展企業(yè)在某酒店就餐，引發(fā)多人亞硝酸鹽食物中毒事件為背景，對食品安全事故響應(yīng)過程進(jìn)行了全面的現(xiàn)場模擬演練。閔行區(qū)14個街鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)市場監(jiān)管所以及食品所共15個代表隊分別趕赴演練場所進(jìn)行現(xiàn)場應(yīng)急處置，在規(guī)定時間內(nèi)開展各項調(diào)查工作，最終圓滿完成演練，切實增強(qiáng)了面對食物中毒事件的應(yīng)急處置能力。

第三屆進(jìn)博會召開在即，食品安全作為服務(wù)保障的重要一環(huán)，是確保進(jìn)博會成功舉辦的基礎(chǔ)。此次演練有效提升了閔行區(qū)及時準(zhǔn)確處置食品安全事故的水平，進(jìn)一步提高了接到食品安全事故應(yīng)急指令后的現(xiàn)場指揮、現(xiàn)場調(diào)查、現(xiàn)場控制和事件報告等協(xié)同處置實戰(zhàn)能力，以更好的姿態(tài)迎接進(jìn)博會的到來！