省市場監(jiān)督管理局宣傳應(yīng)急處二級調(diào)研員崔愛斌對演練進行點評，市食安辦主任、市市場監(jiān)督管理局局長王剛致辭。陽泉市人民政府副秘書長梁愛卿、省市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)處副處長李仁登、省市場監(jiān)督管理局宣傳應(yīng)急中心副主任柴曉瑭等出席活動。 

應(yīng)急演練模擬了一起發(fā)生在陽泉市礦區(qū)某酒店的疑似群體性食源性疾病，采取“情景導(dǎo)入、現(xiàn)場演練、實景演繹”的形式，對食品安全事故應(yīng)急處置中的食品抽樣檢驗、流行病學(xué)調(diào)查等多項工作進行展示。按照“信息報告、應(yīng)急響應(yīng)、響應(yīng)升級、響應(yīng)降級、響應(yīng)終止、總結(jié)評估”等程序，各部門密切協(xié)作，指揮協(xié)調(diào)有序，各處置環(huán)節(jié)高效規(guī)范，有效提高了實戰(zhàn)處置能力。演練共設(shè)四科目，分別為：  

科目1：事故報告和先期處置；

科目2：事件評估和Ⅱ級響應(yīng)；

科目3：現(xiàn)場處置；

科目4：響應(yīng)終止與后期處置。

崔愛斌點評時指出，此次演練圍繞新時期食品安全工作中的風(fēng)險和挑戰(zhàn)進行，很好的體現(xiàn)了應(yīng)急預(yù)案的要求，檢驗了食品安全事故應(yīng)急處置能力，達(dá)到了預(yù)期目的。食品安全是政治，是重要的民生。要居安思危，未雨綢繆，夯實基礎(chǔ)，進一步提高食品安全事故防范和應(yīng)對處置能力，切實擔(dān)負(fù)起保障人民群眾食品安全的政治責(zé)任。要健全應(yīng)急隊伍和裝備，強化應(yīng)急演練與培訓(xùn)，加強社會共治，不斷提高我省人民群眾食品安全的獲得感、幸福感、安全感。