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在第四屆“進(jìn)博會(huì)”開(kāi)幕前夕,受上海市浦東新區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托,根據(jù)上海市和浦東新區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定和要求, 11月4日下午,上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“市食安聯(lián)”)會(huì)同上海海洋大學(xué)和應(yīng)吉演練(上海)科技有限公司共同承辦并圓滿完成了“2021年上海市浦東新區(qū)食品安全應(yīng)急演練”任務(wù)。市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)顧振華出席演練活動(dòng)并作總結(jié)講話;副會(huì)長(zhǎng)陳祖堯和上海海洋大學(xué)研究生院院長(zhǎng)王錫昌應(yīng)邀作為專家對(duì)此次演練活動(dòng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
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浦東新區(qū)食藥安辦常務(wù)副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、副局長(zhǎng)管捍東致辭并宣布演練開(kāi)始
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浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)金湘主持演練活動(dòng)和總結(jié)點(diǎn)評(píng)會(huì)
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本次演練由浦東新區(qū)食藥安委主辦,區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委協(xié)辦,區(qū)公安分局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)新聞辦、區(qū)疾控中心和有關(guān)街鎮(zhèn)等單位共同參加。此次演練模擬一起企業(yè)員工因食用了某配餐公司盒飯引發(fā)的疑似食物中毒Ⅳ級(jí)事故的報(bào)告和處置過(guò)程?;顒?dòng)由浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)金湘主持,區(qū)食藥安辦常務(wù)副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、副局長(zhǎng)管捍東致辭并宣布演練開(kāi)始。受區(qū)食藥安委副主任、區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)吳偉平委托,本次演練由區(qū)食藥安辦常務(wù)副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)管捍東擔(dān)任總指揮,區(qū)食藥安辦在上海海洋大學(xué)組織的食品安全培訓(xùn)班部分學(xué)員參加演練;上海海洋大學(xué)研究生院院長(zhǎng)王錫昌,食品學(xué)院黨委書(shū)記游錄泉、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)孫巍、區(qū)南匯新城鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)華明章、區(qū)書(shū)院市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)徐峰及區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)督所代表、區(qū)街鎮(zhèn)代表約60多人出席并觀摩了本次演練。
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演練共分六場(chǎng),包括事故報(bào)告及通報(bào)、分級(jí)響應(yīng)、調(diào)查處置、事故處置情況通報(bào)及輿情應(yīng)對(duì)、應(yīng)急響應(yīng)終止和后續(xù)處置。演練一開(kāi)始,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及區(qū)衛(wèi)健委接報(bào)后,迅速反應(yīng),啟動(dòng)食品安全Ⅳ級(jí)響應(yīng)。區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、區(qū)衛(wèi)生健康、區(qū)公安、區(qū)疾控等部門立即聯(lián)合成立市應(yīng)急指揮部,組成事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、檢測(cè)評(píng)估、維護(hù)穩(wěn)定、新聞宣傳、專家咨詢等7個(gè)工作組,開(kāi)展食物中毒事故調(diào)查處置?,F(xiàn)場(chǎng)通過(guò)視頻和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議相結(jié)合的方式,按照應(yīng)急預(yù)案的處置流程進(jìn)行演練,既檢驗(yàn)了食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性和可操作性,又檢驗(yàn)了部門之間協(xié)同配合的實(shí)戰(zhàn)能力,有效提升了浦東新區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件處置能力,為防控食品安全突發(fā)事件夯實(shí)了基礎(chǔ)。
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演練前期,市食安聯(lián)會(huì)同浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)疾控中心等單位起草了演練方案和腳本,多次召開(kāi)演練工作準(zhǔn)備會(huì)議,反復(fù)進(jìn)行修改,確保了此次演練的順利進(jìn)行。
演練結(jié)束后,浦東新區(qū)食藥安辦組織相關(guān)部門對(duì)食品安全事故和應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,評(píng)估應(yīng)急處置工作開(kāi)展情況和效果,提出類似事故的防范和處置建議。上海海洋大學(xué)研究生學(xué)院院長(zhǎng)王錫昌、市食安聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)陳祖堯?qū)Ρ敬窝菥氝M(jìn)行了點(diǎn)評(píng),充分肯定演練取得的成功,認(rèn)為本次演練充分體現(xiàn)了浦東新區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮系統(tǒng)的高效性和應(yīng)急隊(duì)伍在食品安全事故應(yīng)急處置過(guò)程中的程序性、時(shí)效性、規(guī)范性、科學(xué)性和全面性。
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市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)顧振華作總結(jié)講話,他提出,食品安全事故應(yīng)急演練既是國(guó)家和本市食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案的要求,也是提升應(yīng)急響應(yīng)能力,提高綜合指揮水平,科學(xué)合理處置突發(fā)事故,減少事故影響的需要。本次演練是一次高效指揮、高水平調(diào)查、科學(xué)處置的演練。他認(rèn)為,應(yīng)當(dāng)及時(shí)在演練后匯總制作食品安全事故應(yīng)急處置教學(xué)培訓(xùn)材料,讓更多的相關(guān)人員學(xué)習(xí)掌握食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定要求,提高應(yīng)急處置的能力和水平。
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