發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故的單位和接收食品安全事故或疑似食品安全事故病人進(jìn)行治療的單位，為食品安全事故的責(zé)任報(bào)告單位。衛(wèi)生行政部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、農(nóng)業(yè)行政部門、海關(guān)及人民政府均為食品安全事故報(bào)告的責(zé)任主體。

發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故的單位法人或主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員，執(zhí)行職務(wù)的醫(yī)務(wù)人員和檢疫人員、疾病預(yù)防控制人員、鄉(xiāng)村醫(yī)生、個(gè)體開業(yè)醫(yī)生，為食品安全事故的責(zé)任報(bào)告人。其他有關(guān)人員有義務(wù)進(jìn)行報(bào)告。

鐵路、交通、民航、廠（場(chǎng)）礦所屬的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者疑似食品安全事故，應(yīng)按屬地管理原則向所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。流動(dòng)人員中發(fā)生的食品安全事故，其病人或者疑似病人的報(bào)告、登記、統(tǒng)計(jì)，由診治地負(fù)責(zé)。

任何單位和個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，也不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

食品藥品安全應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)搬運(yùn)工