在食品安全緊急事件中，選擇風險管理措施時要考慮幾個關鍵因素。風險分級系統(tǒng)非常有助于風險管理措施的選擇。然而，其他因素也可能影響當局對管理措施的選擇，包括：

能力問題：如果實施風險管理或進行實驗室分析的能力有限，國家食品安全當局可以向其他國家或國際組織（如區(qū)域或國際實驗室）同行尋求實驗室分析服務或幫助。

風險本身的不確定性：不確定性可能影響到處理時機和風險管理決策的選擇。例如，為保護消費者，可能需要決定是等到獲得更多的信息時再行動，還是在沒有作出充分評估的情況下就采取行動。

公眾期望和看法：緊急事件中，公眾對信息的需求很可能會增加，因此國家食品安全當局面臨著采取更嚴厲行動的壓力。當所選擇的風險管理措施并不如公眾認為的那么嚴厲時，風險交流尤其重要。

法律方面考慮：國家食品安全當局應考慮法律體制和立法能夠在多大程度上支持風險管理的實施。

行業(yè)方面考慮：要確定什么樣的行動是可行的或需要的，行業(yè)的支持和合作是一個關鍵因素。

國際方面考慮：也應考慮其他國家所采取的風險管理措施和貿易影響。

其他方面考慮：例如，如果合適的話，應參照以前所發(fā)生緊急事件的應對措施，以提高行動的前后一致。

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