受上海市閔行區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托，根據(jù)《閔行區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定和要求， 11月1日下午，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“市食安聯(lián)”）具體承辦并圓滿完成了“2021年上海市閔行區(qū)食品安全應(yīng)急演練”任務(wù)。市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)顧振華出席演練活動(dòng)并作總結(jié)講話；副會(huì)長(zhǎng)陳祖堯應(yīng)邀作為專家對(duì)此次演練進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司參與承辦了此次演練。
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖
閔行區(qū)食藥安委副主任、區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)馮嘯致辭并宣布演練開始。
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本次演練由閔行區(qū)食藥安委主辦，閔行區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委協(xié)辦，區(qū)公安分局、區(qū)疾控中心等單位共同參加。此次演練模擬一起閔行區(qū)A企業(yè)員工因食用了某配餐公司盒飯引發(fā)的疑似食物中毒Ⅳ級(jí)事故的處置過程?；顒?dòng)由閔行區(qū)食藥安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈菁主持，區(qū)食藥安委副主任、區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)馮嘯致辭并宣布演練開始。受區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)馮嘯委托，本次演練由區(qū)食藥安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈菁擔(dān)任總指揮。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營處二級(jí)主任科員胡鵬、閔行區(qū)衛(wèi)健委公共衛(wèi)生科科長(zhǎng)嚴(yán)玉潔及區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)督所代表、區(qū)食藥安辦相關(guān)單位負(fù)責(zé)人等約50人出席并觀摩了本次演練。
區(qū)食藥安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈菁擔(dān)任演練總指揮
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演練共分六場(chǎng)，包括事故報(bào)告及通報(bào)、分級(jí)響應(yīng)、調(diào)查處置、事故處置情況通報(bào)及輿情應(yīng)對(duì)、應(yīng)急響應(yīng)終止和后續(xù)處置。演練一開始，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及區(qū)衛(wèi)健委接報(bào)后，迅速反應(yīng)，啟動(dòng)食品安全Ⅳ級(jí)響應(yīng)。區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、區(qū)衛(wèi)生健康、區(qū)公安、區(qū)疾控等部門立即聯(lián)合成立市應(yīng)急指揮部，組成事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、檢測(cè)評(píng)估、維護(hù)穩(wěn)定、新聞宣傳、專家評(píng)估等7個(gè)工作組，開展食物中毒事故調(diào)查處置?，F(xiàn)場(chǎng)通過視頻和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議相結(jié)合的方式，按照應(yīng)急預(yù)案的處置流程進(jìn)行演練，既檢驗(yàn)了食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性和可操作性，又檢驗(yàn)了部門之間協(xié)同配合的實(shí)戰(zhàn)能力，有效提升了閔行區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件處置能力，為防控食品安全突發(fā)事件夯實(shí)了基礎(chǔ)。
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演練前期，市食安聯(lián)會(huì)同閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)疾控中心等單位起草了演練方案和腳本，多次召開演練工作準(zhǔn)備會(huì)議，反復(fù)進(jìn)行修改，確保了此次演練的順利進(jìn)行。演練結(jié)束后，閔行區(qū)食藥安辦組織相關(guān)部門對(duì)食品安全事故和應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，評(píng)估應(yīng)急處置工作開展情況和效果，提出類似事故的防范和處置建議。市食安聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)陳祖堯和市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營處二級(jí)主任科員胡鵬對(duì)本次演練進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，充分肯定演練取得的成功，認(rèn)為本次演練充分體現(xiàn)了閔行區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮系統(tǒng)的高效性和應(yīng)急隊(duì)伍在食品安全事故應(yīng)急處置過程中的程序性、時(shí)效性、規(guī)范性、科學(xué)性和全面性。市食品安全工作聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳祖堯?qū)ρ菥汓c(diǎn)評(píng)
市市場(chǎng)局食品經(jīng)營處二級(jí)主任科員胡鵬對(duì)演練點(diǎn)評(píng)
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市食安聯(lián)顧振華會(huì)長(zhǎng)對(duì)演練作總結(jié)講話
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市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)顧振華在作總結(jié)講話中說：食品安全事故應(yīng)急演練既是國家和本市食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案的要求，也是提升應(yīng)急響應(yīng)能力，提高綜合指揮水平，科學(xué)合理處置突發(fā)事故，減少事故影響的需要。本次演練是一次高效指揮、高水平調(diào)查、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)處置的演練。他認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)匯總收集演練視頻和文字材料，制作食品安全事故應(yīng)急處置教學(xué)培訓(xùn)資料，以讓更多的相關(guān)人員學(xué)習(xí)掌握應(yīng)急處置技能。
來源：上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)我們是“上海經(jīng)驗(yàn)”的
參與者、搬運(yùn)工
上海在食品安全、應(yīng)急管理、數(shù)字化治理等公共服務(wù)領(lǐng)域的諸多創(chuàng)新嘗試具有相當(dāng)?shù)氖痉秲r(jià)值，我們致力于對(duì)外輸出“上海經(jīng)驗(yàn)”，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際發(fā)展情況，因地制宜地將“上海經(jīng)驗(yàn)”付諸實(shí)踐，促進(jìn)兩地交流合作與協(xié)同發(fā)展。
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